Мясо в армянском лаваше

Рецепт мяса в армянском лаваше
  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 7 порций
  • Калорий: 220 ккал
  • Армянская кухня
  • Простой рецепт

Если к вам в гости надвигается большая компания, и вы хотите удивить ее необычным блюдом - приготовьте мясо в армянском лаваше. Получается очень оригинально и вкусно. Рекомендую попробовать приготовить рецепт сосисок с сыром в лаваше, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Говяжья вырезка — 300 г
  • Свиная вырезка — 300 г
  • Баранья вырезка — 300 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 200 г
  • Баклажаны — 300 г
  • Картофель — 300 г
  • Оливковое масло — 40 мл
  • Армянский лаваш — 7 шт.
  • Специи (соль, паприка, черный перец, чили перец) — - По вкусу

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить пошагово

  1. Нарезаем все мясо на небольшие кубики (1-1,5 см сторона) и обжариваем на сковороде до полуготовности.

  2. Затем в ту же сковороду кладем мелко нарезанные лук и морковь. Обжариваем, помешивая, 2-3 минуты.

    мясо в армянском лаваше
  3. Далее бросаем в сковороду мелко нарезанный баклажан. Добавляем специи по вкусу и томим на среднем огне до готовности.

    мясо в армянском лаваше
  4. Хорошенько перемешиваем, тушим в собственном соку, пока мясо не будет полностью готово.

    мясо в армянском лаваше
  5. В другой сковороде обжариваем мелкими кубиками нарезанный картофель.

    мясо в армянском лаваше
  6. Один из лавашей нарезаем на продольные ленточки - ими мы будем завязывать все остальные лаваши. Остальные лаваши разворачиваем, в центр кладем нашу начинку из двух сковородок.

    мясо в армянском лаваше
  7. Теперь лаваш заворачиваем и завязываем лентой из лаваша.

    мясо в армянском лаваше
  8. Завернутые и завязанные лаваши ставим в разогретую до 160 градусов духовку на 15-20 минут. Лаваш должен стать хрустящим. Готово - подавать к столу сразу же, пока не остыло.

    мясо в армянском лаваше

На заметку:

  • Мясо в армянском лаваше - это моя кулинарная импровизация, нигде подобного блюда никогда видеть не доводилось. Тем не менее, получилось оно весьма вкусным - начинка выходит сочной и пикантной, даже немного остренькой, а лаваш - хрустящим. Такое блюдо и насытит, и чисто визуально стол украсит - очень уж красивыми получаются мешочки из лаваша. Разве что в следующий раз я бы не стал класть в начинку картофель - хотя гости говорили, что им и с картофелем очень понравилось.

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сулугуни в лаваше. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт мяса в армянском лаваше приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
rinemba
rinemba

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

dzhanashiya_80
dzhanashiya_80

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала мясо в армянском лаваше «минимум усилий и максимум удовольствия»!

teriortal
teriortal

Спасибо за рецепт, готовила мясо в армянском лаваше на день рождения сестры
Всем понравилось

alisa98
alisa98

Это очень - очень вкусный рецепт!

Таня Мурашка
Таня Мурашка

Да мясо в армянском лаваше…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать мясо в армянском лаваше постоянно.

erinti
erinti

Какой замечательный рецепт. Моим любителям сосисок в лаваше с сыром обязательно понравится.

Савинова Галка
Савинова Галка

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

itoulomer
itoulomer

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

volnushkina_81
volnushkina_81

Да мясо в армянском лаваше так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Павел, спасибо!

yelona
yelona

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать мясо в армянском лаваше, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

hinyeduly
hinyeduly

Большое спасибо за рецепт!
мясо в армянском лаваше просто супер!!!

lyaskovska_91
lyaskovska_91

Дорогая Павел!!!
Приготовила мясо в армянском лаваше мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

Катя Урсол
Катя Урсол

Очень красиво! И вкусно!

adelafuerte
adelafuerte

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

Бойкова Инка
Бойкова Инка

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

Инга Черемных
Инга Черемных

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Павел за то, что даёт нам возможность выбора!

Корнилович Светлана
Корнилович Светлана

Спасибо!!!
за рецепт!!!

alonended
alonended

Вот это да! Какой красивый рецептик мяса в армянском лаваше! А вкусный и простой!

itofin1982
itofin1982

Впервые делала мясо в армянском лаваше.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

Зина Окинчиц
Зина Окинчиц

Теперь это мой любимый мясо в армянском лаваше.

Рецепт Курицы в лаваше в мультиварке
Лаваш Курица в лаваше в мультиварке

Очень простое и доступное блюдо, приготовленное в мультиварке. Вкусная начинка из грибов, курицы и риса прекрасно сочетается с лавашом. Кроме того, сытности добавляет сочная яично-сырная заливка.

40 мин

Рецепт Салатной закуски в лаваше
Лаваш Салатная закуска в лаваше

Просто, быстро и вкусно!

45 мин

Рецепт Сосисок в лаваше с сыром
Лаваш Сосиски в лаваше с сыром

Сосиски в лаваше с сыром - прекрасная закуска, которая вполне подойдет для праздничного стола или на каждый день. Блюдо готовится очень просто из самых доступных ингредиентов. Обязательно попробуйте!

20 мин

Рецепт Сосисок с сыром в лаваше
Лаваш Сосиски с сыром в лаваше

Армянский лаваш 1 шт.; Сосиски 8 шт.; Сыр твердый...

15 мин