Инжирный кофе по-турецки
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 33 ккал
- Турецкая кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Тростниковый сахар 1 ч.л.
- Сушеный инжир 1,5 шт.
- Молотый кофе 1,5 ч.л.
- Молотая корица на кончике ножа
- Вода 100 мл
Специальное оборудование:
Сковорода с керамическим покрытием
Как приготовить пошагово
-
Инжир подсушить на сухой сковороде без масла и воды, остудить и перемолоть в кофемолке.
-
В турке смешать кофе, сахар, корицу, инжир.
-
Залить холодной водой.
-
Поставить турку на самый медленный огонь. Нагревать до тех пор пока пена по краям не начнет подниматься. Снять с огня. Дать кофе успокоится. Повторить три раза. НЕ ДАВАТЬ ЗАКИПЕТЬ.
-
Аккуратно процедить через сито в чашечку.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кофе по-турецки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Анна! Спасибо за рецепт!
инжирный кофе по-турецки готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Анна! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
инжирный кофе по-турецки(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Спасибо за рецепт!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили инжирный кофе по-турецки.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Кофе молотый 1 ч.л.; Сахар коричневый 2 ч.л.; Виски ирландский 30 мл; Сливки взбитые 3 ст.л.; Лед (кубики) 2 шт.; Вода 100 мл...
20 мин
Нежный кофе с легкой пенкой и сладким маршмелоу. Кофе по этому рецепту получается достаточно сладким, поэтому сахар можно не добавлять.
15 мин
Есть разные способы приготовления этой приправы. Многие добавляют в нее еще толченные семена аниса, гвоздику, тмин и/или черный перец. Этот рецепт моей хорошей знакомой, а точнее, еще ее бабушки. Кофе выходит потрясающий!
10 мин
С помощью этого рецепта приготовить ирландский кофе сможет даже ребенок. В домашних условиях у вас получится такой же красивый и вкусный напиток, как в кофейне.
10 мин
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим инжирный кофе по-турецки, спасибо огромное за рецептик!!!!