На этот раз мы готовим сэндвич с курицей и майонезом не с обычным хлебом или булкой, а с итальянским хлебом чиабатта, который многим так полюбился. Рекомендую попробовать приготовить рецепт клубного сэндвича с курицей, расскажите, что получилось.
Сэндвич с курицей и майонезом
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 1032 ккал
- Английская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 1 чиабатта весом 350-400 г
- 2 куриных филе (2 половинки грудки)
- 4-6 полосjr бекона
- 1-2 помидора
- пучок петрушки
- соль и перец
- 1 яичный желток
- 4 ст.л. оливкового масла
- сок четвертинки небольшого лимона
- 1 ст.л. горчицы
Как приготовить пошагово
-
Майонез для таких сэндвичей, конечно, лучше иметь или сделать свеженький, домашний, но можно воспользоваться и магазинным.
-
Помидоры и петрушку промываем и оставляем обсохнуть.
-
Хорошо, если есть отварная или жареная куриная грудка - сэкономим время. Но можем просто нарезать грудку на небольшие кусочки и минут за 20 сварить в небольшом количестве воды.
-
Либо обжарить эти же кусочки 2-3 минуты на сильном огне в разогретом растительном масле.
-
Чиабатту нарезаем вдоль, в зависимости от ее высоты, на 3-4 слоя, которые и подпекаем немного на сухой сковороде.
-
На той же сухой сковороде, нарезав или целиком, слегка обжариваем полоски бекона.
-
Майонез сделать несложно: слегка взбиваем желток, посыпав его щепоткой соли, не прекращая взбивать, добавляем по капле оливковое масло. Далее вливаем немного сока лимона и взбиваем дальше, добавляя масло уже тонкой струйкой. Наконец кладем горчицу, и в результате непрерывного взбивания у нас должна получиться густая масса.
-
Собираем сэндвичи. Кладем ломтик чиабатты, смазываем майонезом, добавляем веточки петрушки, кусочки курицы, накрываем кружками помидоров, солим и перчим, кладем бекон и еще зелень - и завершаем сэндвич вторым ломтиком чиабатты, одну сторону которого тоже смазываем майонезом.
-
Если вам не слишком знакома технология приготовления домашнего майонеза - поинтересуйтесь подробностями.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сэндвич с овощами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
rotach
Очень вкусно! Люблю сэндвич с курицей и майонезом!
Полина Жёлудев
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
pendang
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
yinca
Ася, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
сэндвич с курицей и майонезом — вкуснятина!
gryzunova_96
Рецепт сэндвича с курицей и майонезом бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и kitcheners.ru/zakuski/syendvichi/syendvich-s-gribami.
Люба Оленева
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Науман Леся
Ася большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала сэндвич с курицей и майонезом — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит сэндвич с курицей и майонезом, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от сэндвич с курицей и майонезом.
СПАСИБОЧКИ!
Сэндвичи Сэндвич с курицей, горчицей и перепелиным яйцом
майонез - 1 ст.л.; пармезан - 1 г; огурцы - 1 ч.л.; яйца перепелиные - 1 шт.; соль - 1 щепотка; булочки - по вкусу; горчица - по вкусу; курица - по вкусу; салат - 1 лист; лук репчатый - по вкусу...
25 мин
Сэндвичи Сэндвич с курицей и беконом
куриное филе 200-250 г; бекон 4-6 шт.; хлеб для тостов 4 шт.; майонез 2 ч.л.; листья салата 2 шт.; помидор 1 шт....
30 мин
Сэндвичи Сэндвич с курицей и овощами
Лук репчатый 1 шт.; Огурцы 3 шт.; Столовый уксус 1/2 стак.; Майонез 10 столовых ложек; Хлеб для тостов 16 кусков; Филе куриной грудки 3 шт....
1 ч
Сэндвичи Клубный сэндвич с курицей
Клубный сэндвич с курицей - это полный восторг! Особенно для детей подростков. Они готовы целыми днями есть только эти обалденные бутерброды. Я полностью к ним присоединяюсь. Вот вам подробный рецепт!
25 мин
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!