Приготовьте такой набор суши в домашних условиях, получится точь в точь, как в японском ресторане. Ничего сложного в приготовлении нет, просто делайте все по рецепту. Рекомендую попробовать приготовить рецепт , расскажите, что получилось.
Суши
- Общее время: 35 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 308 ккал
- Японская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 250 г сухого риса
- 150 г слабосоленой семги или форели
- 1 огурец
- 50 г красной икры
- 6 крупных креветок
- 1 больший листак. водорослей нори
- ~1-2 ст.л. рисового уксуса (рецепт в рубрике Соусы)
- ~2 ч.л. сахара (по вкусу)
- ~пол-ч.л. соли (по вкусу)
- имбирь маринованный
- соевый соус
- васаби
Способ приготовления:
На плите
Повод:
Обед, Ужин, Банкет
Как приготовить пошагово
-
Рис промыть под холодной водой и сложить в кастрюлю. Залить водой на полтора сантиметра выше уровня риса. После закипания врить около 15 минут на среднем огне.
-
В кастрюлю с рисом положить несколько бумажных полотенец, чтобы впитать лишнюю воду им накрыть крышкой. Дать так постоять 10 минут. В чуть остыший рис всыпать сахар, соль, влить рисовый уксус и тщательно перемешать.
-
Креветки заранее нанизать на шпажки или зубочистки (так, чтобы они не свернулись во время варки) и отварить в кипящей воде 1-2 минуты. Под панцирь каждой креветки намазать немножко васаби.
-
Приготовить 4 вида суши: из риса мокрыми руками скатывать небольшие шарики. На каждый рисовый шарик ложить панцирь креветки, смазанный васаби.
-
Для второго вида суши: огурец вымыть и порезать мелкими кубиками. Из риса скатать небольшие шарики, обернуть лентой водоросли нори и украсить пол-ч. л. красной икры и кусочком огурца.
-
Для третьего вида суши: рыбу промыть и порезать небольшими кусочками. Из риса скатать небольшие шарики и положить на каждый кусочек рыбы. Завернуть в ленточку нори.
-
Для четвертого вида суши: на циновку положить оставшийся кусок нори, выложить равномерно слой оставшегося риса. Вдоль положить кусочки рыбы, свернуть с помощью циновки большой ролл. Нарезать мокрым ножом на порционные кусочки.
-
Выложить набор суши на блюдо и подавать с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем.
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
Полина Жёлудев
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Карманова Саша
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
arsict
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
yuska
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо valentina88 за рецепт!!!
Болдина Даша
Как же всё у тебя аппетитно!!!
toissut
Valentina88, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Анюта Глущенко
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
ahernar
Суши для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Роллы Фальшивые суши-роллы с курицей
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". В моей семье суши не едят. Макаронники несчастные! Ничего не понимают в прекрасном!) Но разве я могла удержаться от искушения хоть раз попробовать приготовить это блюдо! Уж наэкспериментировала, так наэкспериментировала! Помудрила я, помудрила и решила поучаствовать сразу в двух конкурсах. Вот, что у меня вышло. Не судите строго. Это мой первый опыт с роллами. Называется эта разновидность роллов - кадзари-суши. Это суши в виде цветка с декоративной начинкой. Было очень забавно их готовить! Никогда бы не подумала, что это так просто. Специальный рис для суши очень липкий, он прекрасно прилипает к водорослям нори и закручивать роллы совсем не сложно. Вот попробуйте!
20 мин
Роллы Суши роллы с красной рыбкой
Зачем ходить в ресторан, если все можно приготовить дома, причем в 100 раз вкуснее?
10 мин
Суши Рис для суши
Рис 250 г; Уксус рисовый 3 ст.л.; Рисовое вино 1 ст.л.; Сахар 2 ч.л.; Соль 1 ч.л....
60 мин
Очень понравился состав суш, все отлично должно сочетаться!