Бутерброды с малосольной семгой
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 349 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Белый хлеб 450 г
- Семга 200 г
- Морская соль 10 г
- Перец черный молотый 10 г
Как приготовить пошагово
-
Итак, рыбку промываю под струей холодной воды. Делаю надрез вдоль хребта, отделяю филе, удаляю все косточки.
-
С помощью ножа освобождаю филе от шкурки.
-
Тонкими полосочками нарезаю филе семги (толщиной не более 1-1,5 см).
-
Укладываю на дно посуды (я использую керамическую кастрюльку) первый слой рыбы. Присыпаю (на глаз, щепотку-две) крупной морской солью, перцем. Повторяю слои до последнего кусочка, присыпая, естественно, каждый слой солью и перцем.
-
Укладываю тарелку, вверх дном, кладу груз 2 кг. Ставлю на ночь в прохладное место.
-
Утром, на завтрак, готовлю бутерброды к чаю. Режу свежий белый хлеб, кладу сверху кусочек рыбы.
-
...
На заметку:
Приятного аппетита
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить бутерброды из багета. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Спасибо за шедевры!!!
Сижу сейчас, доедаю бутерброды с малосольной семгой.
Очень вкусно, мне понравилось.
Очень своевременно выставлен рецепт. Алексей1, Спасибо!
Готовила бутерброды с малосольной семгой много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Алексей1, я только смотрела рецепт, но уже хочу бутерброды с малосольной семгой приготовить!
Хочется перекусить чем-нибудь острым, хрустящим и вкусным? 10 минут - и готовы пикантные бутерброды с тешей семги, впрочем, это могут быть и ломтики семги, лосося, форели.
20 мин
Очень вкусный салат. и быстро готовится. Его очень удобно (и ВКУСНО!!) положить на поджаренный хлебушек. Это будет настоящим ужином или завтраком. Да-да, можно с вечера сделать все заготовки, а утром вот так сытно позавтракать.
30 мин
Все привыкли к традиционным бутербродам со шпротами, а что если их еще и запечь? Получается непревзойденно хороший результат! Хрустящие и сытные бутики не оставят никого равнодушным!
15 мин
Великолепный бутерброд для праздничного стола. Удивительно вкусно! Вы решили устроить фуршет? А ведь это означает, что нужно наготовить массу мелкой еды, которая должна оказаться и красивой, и вкусной. Она должна не пачкать руки, и не быть обременена ложками и вилками. Тогда кулинарный рецепт маленьких бутербродов на шпажках вас должен устроить. Самое главное - не забыть купить шпажки.
10 мин
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.