Буррито, бурритос (уменьшительное от исп. burro осел; ослик) мексиканское блюдо, состоящее из мягкой пшеничной лепешки (тортильи), в которую завернута разнообразная начинка. Я люблю готовить с курицей. Рекомендую попробовать приготовить рецепт быстрого супа рамен, расскажите, что получилось.
Буррито
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 10 порций
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- мука 2.5 стак.
- масло сливочное 50 г
- соль 1 ч.л.
- тёплая вода 1 стак.
- филе куриное 400 г
- перец чили молотый 1 ч.л.
- перец сладкий желтый 1 шт.
- томаты 150 г
- фасоль консервированная 1 шт.
- кинза 30 г
Как приготовить пошагово
-
Сначала готовим тортильи, Муку насыпать в миску и перемешать с солью. Добавить масло и хорошенько втереть его руками. Потом тонкой струей наливаем воду постепенно продолжая одновременно месить тесто. Вымесить, разделать на шарики и готовить лепешки на сковороде. Их завернуть в мокрое полотенце, чтоб не ломались. Получается 6-10 лепешек.
-
Теперь делаем начинку. Филе нарезать полосками. Обжарить на сковородке (можно также с чесноком). Добавить фасоль без жидкости, специи.
-
Сладкий перец нарезать полосками, положить в сковородку. Обжарить 2-3 минуты. Добавить бульон или воду, тушить без крышки 10 минут.
-
Добавить кинзу. Добавить томатное пюре или мелко нарезанные помидоры без кожицы. Потушить 2-3 минуты, снять с огня.
-
Начинку завернуть в тортильи, один конец закрыть, другой оставить открытым (как шаурма). Их смазать желтком и подогреть в духовке (минут 5-10). Приятного аппетита.
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
Вика Жеребцова
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
nebykova_73
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
yidrelad
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от буррито.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
arina
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
zoxexivo
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Смайлова Катарина
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать буррито)))
redret1975
Esedi спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
dariya95
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
eboosenc1996
А я всегда готовлю с esedi и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
ofyer
Esedi, большое спасибо!
Кошурникова Люля
Спасибо за буррито и красивое оформление!
Гречневая Гречка с овощами, козьим сыром и белым вином
Овощной бульон можно заменить куриным.
40 мин
Плов Плов с сухофруктами в мультиварке
Сытное, вкусное и полезное блюдо, которое подходит для диетического и вегетарианского питания. Из рецепта вы узнаете, как приготовить плов с сухофруктами в мультиварке быстро и без особых хлопот.
60 мин
Варенье Варенье из яблок в микроволновке
Это быстрое варенье понравится тем, кто умеет ценить свое время. Результат вас удивит и непременно порадует. При всей своей быстроте получается очень вкусно. Заварите чаю и наслаждайтесь вареньем!
15 мин
Брускетта Брускетта с запеченными овощами
Участник конкурса "Завтрак для любимого". Сегодня хочу угостить Вас очень вкусной брускеттой. Готовится быстро, но еще быстрее съедается. Пожалуйста, угощайтесь!
10 мин
Esedi, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!