Шарлотка
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 8 порций
- Калорий: 331 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Сахар 1 стак.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Яблоко 4 шт.
- Сухофрукты 80 г
- Грецкие орехи 40 г
- Кальвадос 20 мл
- Молотая корица 5 г
- Пшеничная мука 1 стак.
Специальное оборудование:
Термометр для духовки
Как приготовить пошагово
-
Яблоки избавить от сердцевины и порезать тонкими дольками. Выложить в круглую форму для выпекания. Курагу измельчить и добавить к яблокам. Туда же выложить изюм. Орехи измельчить руками и добавить к яблокам и сухофруктам. Сбрызнуть небольшим количеством кальвадоса и посыпать корицей.
-
Муку просеять. Смешать в глубокой миске со стаканом сахарного песка и 3 яйцами. Замесить тесто с помощью вилки. В процессе замешивания влить оставшийся кальвадос. Готовым тестом залить яблоки и сухофрукты.
-
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности 30-35 минут.
На заметку:
Рецепт из программы Еда с Алексеем Зиминым, выпуск 1.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шарлотку в тыкве. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт шарлотки!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Только закончила приготовление шарлотки.
Спасибо!
Как здорово!:)
Спасибо большое, uglul
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Не умею готовить в принципе вообще, а шарлотку сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
шарлотку съели за один присест!
Сахар 1 стак.; Мука пшеничная 1 стак.; Яйца куриные 3 шт.; Разрыхлитель 1/2 пакетик; Смородина черная 2 стак.; Сахарная пудра...
60 мин
Обычная яблочная шарлотка актуальна во все времена! Цикл "Красное и черное" - 4. Шарлотку я готовлю с самого детства - это самый простой и вкусный пирог на скорую руку. Недавно в одном кулинарном журнале увидела рецепт с добавлением в тесто соли. Так я раньше не готовила - в основном добавляла ванильный сахар и корицу, иногда гвоздику молотую. А вот соль. Тесто получилось очень интересное, в меру сладкое. С яблоками очень хорошо сочетается. Ни ванилин, ни гвоздика не нужны. Теперь так и буду готовить.
1 ч
Люблю экспериментировать, вот и создала такое блюдо. Очень вкусно и просто.
30 мин
Очень вкусный вариант Шарлотки. А ее, наверно, невкусной не бывает. Съели семьей за один присест.
1 ч
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.