Свекольник
- Общее время: 2 ч
- Рецепт на 2 порции
- Калорий: 138 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Свекла 1 шт.
- Помидоры 1 шт.
- Вода 200 мл
- Зеленый лук 1 пучок
- Огурцы 1 шт.
- Укроп 1 пучок
- Соль по вкусу
- Сметана 1 столовая ложка
- Яйцо куриное 1 шт.
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Как приготовить пошагово
-
Крупную свеклу вымыть, очистить, нашинковать на терке, положить в кастрюлю вместе с пюре из помидора (свежий помидор протереть через сито), залить горячей водой (200 грамм) и тушить на слабом огне 1-1,5 часа. Чтобы свекла не пригорела, надо понемногу добавлять воду.
-
К концу тушения свеклы влить в кастрюлю горячую воду (200 грамм), прокипятить 10 минут и охладить.
-
Огурец, лук и укроп промыть кипяченой водой, мелко нарезать, опустить в свекольник, добавить соли и хорошо перемешать.
-
В тарелку со свекольником влить сметану, растертую с вареным яичным желтком.
Комментарии к рецепту
Приготовила свекольник-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Прикольно получилось класс!!!
Svetlana72, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом свекольника.
Столько восхищений от гостей!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Svetlana72, рецепт замечательный, спасибо!
Остроты блюду придаст перец чили. Яркость вкусу придаст зелень базилика или кинзы.
45 мин
Летний холодный суп на основе свеклы. Этот рецепт в основном овощной, но могут быть вариации свекольника с отварным мясом, языком или другими мясными продуктами.
1 ч 20 мин
Свекольник в жаркий летний день, что может быть лучше. Наконец появилась молодая свекла и можно его приготовить. Минимум ингредиентов и полная гармония, которую бывает так трудно найти. Лимонного сока и сахара должно быть достаточное количество. Соль отрегулирует вкус, и ваш свекольник получится ярким, насыщенным. Жидкости после варки (вместе со свеклой) у меня осталось 2 литра. Лед очень хорошо подойдет для подачи свекольника. Свекольник и без добавления огурца, зелени получается очень вкусным. Зелень можно выбрать по своему вкусу, хорошо подойдет укроп, зеленый лук, молодая петрушка.
2 ч
Шашлык из свиной шеи один из самых вкусных рецептов, по мнению многих людей. Готовое блюдо получается сытным, ароматным и очень аппетитным. Считается, что из такого мяса будет самый вкусный шашлык. А готовится блюдо несложно. Процесс мариновки занимает не много времени и предполагает использование простых продуктов. Важно правильно подойти к вопросам выбора составляющих для шашлыка. Свиное мясо обязательно должно быть свежим, с незначительным числом прожилок. В этом случае замариновать мясо, порезанное порционными кусочками, не составит труда, а готовое мясное кушанье будет пикантным и вкусным. Предлагаем пошаговый рецепт с фото, по которому приготовление самого лучшего шашлыка из свиной шеи не составит труда. Кстати, рецепт не предполагает использования уксуса, что является несомненным преимуществом. Маринадом выступает минеральная вода, в которой нужно вымочить мясо на протяжении 8-12 часов. Это сделает готовый шашлык более мягким, нежным и вкусным. Рецепт наверняка понравится всем любителям мясных блюд. Многие выбирают готовку на природе, отправляясь с близкими или друзьями на пикник.
270 мин
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем свекольник пробовать))))