Харчо - один из самых известных блюд грузинской кухни. На самом деле Харчо готовится только из говядины, но в моем рецепты будет свинина на косточке. В моей семье не очень любят грецкий орех и я его тоже не буду добавлять. Но Вы обязательно добавьте!) Рекомендую попробовать приготовить рецепт , расскажите, что получилось.
Суп харчо
- Общее время: 1 ч 20 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 261 ккал
- Грузинская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- свинина 800 г
- помидоры 2 шт.
- рис 0.5 стак.
- чеснок 3 зуб
- приправа 1 ч.л.
- соль по вкусу
- аджика 2 ст.л.
Способ приготовления:
Варить~0~Жарить
Повод:
Обед
Как приготовить пошагово
-
Ставим кастрюлю с водой на огонь. Кладем туда мясо. Не забудьте снять пенку! Посолить! Через минут 30 добавляем рис.
-
Готовим томатную пасту. Снимает шкурку на помидорах, трем их на терке.
-
Нарезаем лук, чеснок. Ставим сковороду на огонь, поливаем растительным маслом. Обжариваем лук, чеснок, томатную пасту. Добавляем соль, приправу, аджику.
-
Добавляем все зажарку к в суп и варим еще 20 минут. После суп должен настояться хотя бы еще полчаса. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
Волынец Люся
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Бодрова Ася
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит суп харчо.
maiya73
Pontunde, ты сама их придумала рецепт супа харчо?
estont
Сделала сегодня суп харчо.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
anyuta88
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
entengero1972
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
danya
Спасибо pontunde за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Томара Текушина
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
ompedo1981
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Суп Харчо Харчо в мультиварке
Говядина – 500 г; Репчатый лук - 3 шт.; Рис – 100 г; Ядра грецких орехов - 100 г; Чеснок – 5 зубчика; Хмели–сунели – 1 ч ложка; Красный молотый перец – 0,5–1 ч. ложка; Мускатный орех – щепотка; Помидоры – 5-6 шт.; Зелень укропа, петрушки; Соль; чернослив- горсть...
2 ч
Суп Харчо Харчо по-грузински
1,2 кг говядины; 3-4 луковицы; 300 г молотых орехов; 2-3 зубчика чеснока; 500-600 г спелых помидоров; ~1 ст.л. томат-пасты; ~70-100 г зелени кинзы; 1 ч.л. (полная) хмели-сунели; 1 ч.л. (полная) карри или имеретинского шафрана; корица - на кончике ножа; стручковый перец; лавровый лист; соль....
90 мин
Суп Харчо Харчо из баранины
Оригинальный суп Харчо это густой острый суп с мясом обязательно с телятиной или говядиной, рисом и помидорами. В кафе Сестры Гримм подают вот такую версию с бараньей грудинкой и ткемали, и суп получается особенно сытным и ароматным.
25 мин
Попробую это блюдо. Спасибо!