Лагман - традиционное блюдо Средней Азии. Это суп из баранины или говядины и овощей. Подается такой суп с лапшой, желательно домашней. Заходите и смотрите как приготовить этой наваристый ароматный суп. Рекомендую попробовать приготовить рецепт , расскажите, что получилось.
Лагман
- Общее время: 120 мин
- Рецепт на 8 порций
- Калорий: 105 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Бараньи ребра — 1 кг
- Луковица — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Картошка — 2-3 шт.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Помидор — 1 шт.
- Томатная паста — 1 ч.л.
- Перец черный молотый — - По вкусу
- Соль — - По вкусу
- Лапша — 100 г
Повод:
На обед, На праздничный стол
Как приготовить пошагово
-
1. Мясо помойте, нарежьте на куски. Мякоть порежьте помельче.
-
2. Лук нарежьте кубиком.
-
3. Обжарьте мясо в глубокой кастрюле.
-
4. Добавьте лук и еще раз обжарьте.
-
5. Помидоры нарежьте дольками.
-
6.Перец нарежьте соломкой.
-
7. Добавьте в кастрюлю томатную расту.
-
8. Затем рубленый чеснок, посолите, поперчите.
-
9. Далее добавьте помидоры и перец.
-
10. Морковь нарежьте соломкой, картофель кубиком.
-
11. Добавьте в кастрюлю и перемешайте.
-
12. Залейте горячей водой, доведите до кипения и варите на небольшом огне 40 минут.
-
13. Заранее отварите лапшу, выложите в тарелку, сверху положите мясо с овощами и залейте бульоном. Приятного аппетита!
На заметку:
Суп можно готовить не только с бараниной, но и с говядиной. Рецепт традиционный, поэтому при желании, можно добавить в этом суп остроты в виде перца чили. И подать рекомендую с зеленью.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить . Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт лагмана приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
khvalina_98
Впервые делала лагмана.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
entengero1972
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
mowaic
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще лагмана я не очччччень, но лагмана — на пятёрку)))
ira
Вот это да! Какой красивый рецептик лагмана! А вкусный и простой!
baskakova_71
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Лагман Лагман из индейки
Индейка 1 кг; Помидоры 4 шт.; Лук 2 головки; Лук-порей 1 шт.; Морковь 2 шт.; Тыква 200 г; Кинза 1 пучок; Свежий перец чили 1 шт.; Свежий красный перец 1 шт.; Красная фасоль 1 стак.; Пшеничная мука 150 г; Гречневая мука 150 г; Соль по вкусу; Яйцо куриное 2 шт.; Перец черный молотый по вкусу; Оливковое масло 30 мл...
1 ч
Лагман Лагман из курицы
Очень вкусный лагман из нежного куриного мяса. Этот рецепт, конечно же, не классический, так как лагман готовят из баранины или говядины. Однако никто не мешает нам использовать и мясо курицы, которое вполне доступно и не менее вкусно.
50 мин
Лагман Лагман с курицей
Лагман с курицей по этому рецепту получается особенно наваристым, ароматным и вкусным. Разнообразьте свое меню этим сытным и густым первым блюдом грузинской кухни.
60 мин
Мама сделала лагмана!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))