Зимний кофе фраппе с корицей и имбирем

Рецепт зимнего кофе фраппе с корицей и имбирем

Общее время: 10 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 34 ккал
Греческая кухня
Простой рецепт

Кофе фраппе (греч.) покрытый молочной пеной холодный кофейный напиток греческого происхождения, наиболее популярный в Греции и на Кипре. Кофе фраппе готовится с помощью шейкера или миксера на основе одной или двух порций кофе, сахара и небольшого количества воды, которые взбиваются до образования пены. Напиток подается в стеклянном стакане с добавлением холодной воды, льда и молока. В различных вариациях, фраппе может готовиться с добавлением различных ликеров, шоколада и мороженого. Рекомендую попробовать приготовить рецепт шоколадного кофе, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

кофе растворимый - 2 ч.л.
вода - 5 ст.л.
сахар - 2 ч.л.
корица молотая - ⅓ ч.л.
имбирь молотый - ⅓ ч.л.
апельсин - 1 долька
лед - 6 шт.
сливки - 50 мл
мед - 1 ч.л.

Как приготовить пошагово

В блендере смешать 4 кубика льда, жидкий мед, корицу и имбирь.
Измельчать пока лед не будет полностью расколот. Добавить апельсиновый сок.
Кофе с сахаром смешать в глубоком стакане, в котором будет подаваться напиток.
Добавить горячую воду и 4 ст. л. холодной воды.
Взбить миксером, с помощью насадки "венчик", до образования пены (ок. 3 мин) Пены должно быть в два раза больше, чем самой жидкости.
Добавить массу с расколотым льдом и специями. Снова взбить.
Тонкой струйкой влить оставшуюся холодную воду и сливки. Аккуратно добавить 2 кубика льда. Посыпать шоколадом и орехами. Подавать с соломинкой.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кофе по-турецки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

lultitun

Прикольно получилось класс!!!

Ариша Зернаева

Лиля, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

aniretake_96

Выглядит очень аппетитно

nebykova_73

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

Ратник Женя

Спасибо большое за рецепт зимнего кофе фраппе с корицей и имбирем, Лиля.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

lyuba

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

Неля Ивженко

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

Нютка Покрашинская

Надо будет сделать рафа кофе. Должно получиться классно.

tanya

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

postovalova_86

Доброго!
Сегодня приготовила зимний кофе фраппе с корицей и имбирем по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

runeass

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

Рецепт Ледяного кофе с имбирем и корицей

Кофе Ледяной кофе с имбирем и корицей

Корень имбиря 1 кусок; Растворимый кофе 1/4 стак.; Палочки корицы 1 шт.; Вода 5 стак.; Сгущенное молоко 1 стак.; Гвоздика 5 шт.; Колотый лед по вкусу; Ликер Калуа 1/2 стак....

5 мин