Простой рецепт грибного соуса, который можно подать к мясу, котлетам, гречке, картошке, макаронам. Говяжий бульон можно заменить овощным или куриным, часть бульона можно заменить сухим или крепленым вином, портвейном. Рекомендую попробовать приготовить рецепт ежевичного соуса, расскажите, что получилось.
Простой грибной соус
- Время подготовки: 10 мин
- Общее время: 55 мин
- Рецепт на 8 порций
- Калорий: 151 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 50 г сливочного масла
- 500 г грибов
- 1 ч.л. сухого тимьяна или майорана (необязательно)
- 4 ст.л. муки
- 750 мл говяжьего бульона
- соль и молотый черный перец по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Растопить масло в небольшой кастрюльке на среднем огне. Добавить нарезанные тонкими ломтиками грибы и тимьян и готовить до полного испарения жидкости, изредка помешивая, примерно 15 минут.
-
Добавить муку и готовить, помешивая, 5 минут. Затем влить 1 стакан бульона, перемешать. После этого влить остальной бульон, помешивая венчиком. Убавить огонь, готовить до закипания, часто помешивая, 15-20 минут. В конце попробовать на соль, посолить и поперчить по вкусу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить грибной соус из замороженных грибов. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
Расторгуева Галя
Рецептик супер!!:)
shagalieva_99
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Лиза Смолякова
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Таня Мурашка
Костенко, спасибо.
Вчера попробовала простой грибной соус сделать.
Все получилось.
Алиса Вакурова
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
ledsers
Это просто очень вкусно
necimbo
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
oleelonge
Удобная у вас инструкция по приготовлению простого грибного соуса получилась
Черкесова Люда
Костенко, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт простого грибного соуса.
ingengill
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить простой грибной соус.
О результате напишу позже.
Ксюша Слалом
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Алавердян Элька
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
atemeetol
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать простой грибной соус, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Лиза Киушова
Как здорово!:)
Спасибо большое, Костенко
alena73
Это было превосходно...
чуть простой грибной соус вместе с пальцами не слопала)
Соусы Соус томатный — итальянский основной соус
Продолжаю серию соусов, используемых мною. Этот соус применяется очень часто в приготовлении пиццы или может идти как основа к различным соусам к спагетти или даже просто к мясу. Например, сегодня я его приготовил для того, чтобы запечь в нем покупные колбаски. Я не знаю, насколько он классический, но вкус у него получается замечательный, особенно, если овощи сезонные. Кстати, мне сегодня очень повезло. Я купил восхитительные маленькие сливовые помидоры. Очень вкусные и очень ароматные. В общем-то именно это меня и сподвигло приготовить томатный соус.
35 мин
Соусы Грибной соус из замороженных грибов
Настоящий грибник всегда оставит грибочков и на зиму, хорошо их не только замариновать, но и заморозить. Из вкусных и ароматных замороженных белых грибов всегда можно приготовить замечательный соус!
60 мин
Соусы Грибной соус к любому гарниру
Хочу поделиться с вами одним из моих любимых рецептов и рассказать, как приготовить грибной соус к любому гарниру универсальную подливку с аппетитным ароматом грибов. Просто пальчики оближешь!
30 мин
Соусы Простой карамельный соус
Для выпечки или самых разнообразных десертов хочу показать вам, как приготовить простой карамельный соус со сливками. Очень насыщенный, красивый, вкусный и аппетитный. Рекомендую на заметку рецепт.
20 мин
Попробовали сегодня простой грибной соус, просто класс!!!